Restaurant indien à Clermont-Ferrand
Softs
| Carte des Boissons | |
| Lassi (salé / sucré / cardamome verte / rose) | 4,00 € |
| Lassi Mangue | 4,50 € |
| Thé glacé à la Cardamome | 3,00 € |
| Thé chaud aux epices | 3,00 € |
| Café | 1,50 € |
| Thé (noir, Jasmin ou à l’orange) | 3,00 € |
| Chai (Thé au lait et aux épices | 4,50 € |
| Infusions | 2,50 € |
| Sodas (Coca-cola ou Orangina) | 4,00 € |
| Schweppes (Indian Tonic) | 4,00 € |
| Jus de fruits | 3,00 € |
| Sirop à l’eau (fraise, menthe, citron, pêche-abricot, grenadine) | 1,00 € |
| Eaux minérales (plates ou gazeuses) | 5,50 € |
| Eaux minérales (Demi-litre) | 4,00 € |
Aperitifs alcoolisés
| Carte des Boissons | |
| Cocktail maison | 5,50 € |
| Kir | 3,00 € |
| Kir royal | 6,00 € |
| Porto / Muscat | 4,00 € |
| Suze | 4,00 € |
| Martini blanc ou rouge | 5,00 € |
| Pastis / Ricard | 4,00 € |
| Whisky / Gin / Vodka / autres alcools | 5,00 € |
| Coupe de champagne | 6,00 € |
Bières
| Carte des Boissons | |
| Super Bock 25cl | 3,80 € |
| Guinness (brune) 33cl | 5,00 € |
| Leffe (blonde) 33cl | 5,00 € |
| Bière chinoise 33cl | 4,50 € |
| Bière indienne 33cl | 5,00 € |
Specialités Tandoori
| Carte | |
| Chapati | 1,50 € |
| Naan (pain blanc) | 2,00 € |
| Garlic Naan | 2,50 € |
| Cheese Naan (Naan fourré au fromage) | 3,00 € |
| Keema Naan (Naan fourré à la viande) | 3,50 € |
| Tandoori chicken | 13,00 € |
| Chicken Tikka (tranches de filet de poulet) | 14,00 € |
| Mutton Tikka (gigot d’agneau en brochettes) | 15,00 € |
| Sheek Kabab (petites saucisses de viande d’agneau hachée) | 14,00 € |
| Fish Tikka (saumon) | 14,00 € |
| Grilled Tiger Prawn (gambas grillés) | 16,00 € |
| Mixed Grill (Assortiment de tandooris) | 26,00 € |
| Demi Mixed Grill | 17,00 € |
| Ces spécialités sont accompagnées de crudités ou d’un curry de légumes, selon les préparations du jour. | |
Starters (entrées)
| Carte | |
| Mixed Pakoras (beignets de légumes) | 6,00 € |
| Samossas de légumes (2 chaussons) | 6,00 € |
| Samossas Viande (2 chaussons) | 6,00 € |
Currys
Le curry est une sauce plus ou moins épicée à base d’oignons, d’épices en poudre, de tomates ou yaourt.
| PORC | |
| Goan Pork Vindaloo (très piquant) | 12,00 € |
| BOEUF | |
| Curry de boeuf (piquant) | 13,50 € |
| POULET | |
| Chicken Sagwala (aux épinards) | 12,00 € |
| Chicken Madras (piquant) | 12,00 € |
| Chicken Moglai (doux) | 12,00 € |
| Chicken Xacuti (à la noix de coco) | 13,00 € |
| Chicken Cafreal (poulet grillé mariné dans un massala vert (coriandre, piment vert, menthe, citron) | 13,00 € |
| Chicken Vindaloo (très piquant) | 13,00 € |
| Butter Chicken (poulet grillé dans le tandoor cuisiné avec une sauce au beurre et aux piments rouges) | 14,00 € |
| AGNEAU | |
| Mutton Massala (aux piments verts, poivrons et tomates) | 13,00 € |
| Mutton Sagwala (aux épinards) | 13,00 € |
| Mutton Kashmiri (doux avec des fruits exotiques) | 13,00 € |
| Mutton Vindaloo (aux pommes de terre – très piquant) | 14,00 € |
| Mutton Tikka Massala (gigot d’agneau grillé dans le tandoor, cuisiné avec une sauce au beurre, tomates et piments) | 15,00 € |
| FRUITS DE MER | |
| Prawn Korma (curry de crevettes doux à la noix de coco) | 13,00 € |
| Prawn Massala (curry de crevettes piquant) | 13,00 € |
| Curry de poisson (doux ou piquant) | 13,00 € |
| Tiger Prawn Massala (gambas au curry - piquant) | 16,00 € |
Ces plats ne sont pas accompagnés
Accompagnement
| Carte | |
| Pour accompagner les currys Riz Pillau (Riz Basmati cuit avec des épices en grain) |
4,00 € |
| Pour apaiser le feu des épices Raita de Légumes ou de Fruits |
3,00 € |
Biryanis
Plats piquants à base de riz, fruits secs et coriandre fraîche (sans sauce).
| Mutton Biryani (agneau) | 16,00 € |
| Prawn Biryani (crevettes) | 16,00 € |
| Chicken Biryani (poulet) | 15,00 € |
| Mixed Vegetables Biryani (légumes) | 12,00 € |
Carte Végétarienne
| Mixed Pakoras (beignets de légumes) | 6,00 € |
| Samossas de légumes (2 chaussons aux légumes) | 6,00 € |
| Raita de fruits | 3,00 € |
| Raita de légumes | 3,00 € |
| Bartha (Aubergines cuites dans le tandoor puis cuisinées avec tomates et oignons) | 10,00 € |
| Mixed Vegetables Curry (Curry de légumes indien) | 8,00 € |
| Chickpea Curry (Curry de pois chiches au gingembre, piments verts et pommes de terre) | 9,00 € |
| Dal (Curry de lentilles indiennes) | 9,00 € |
| Palak Paneer (Epinards aux fromages indiens) | 11, 00 € |
| Mixed Vegetables Biryani (piquant à base de riz et fruits secs) | 12,00 € |
Carte des desserts
| Lassi (salé, sucré, à la cardamome ou à la mangue) | 4,50 € |
| Salade de fruits exotiques | 5,00 € |
| Halwa (pâtisserie indienne) | 4,00 € |
| Kulfi (glace indienne) | 4,50 € |
| Coupe Goa (mangue fruit, glace mangue, rhum et chantilly) | 7,00 € |
| Coupe Malabar (fruits exotiques, glace noix de coco, calvados, chantilly) | 7,00 € |
| Glaces & Sorbets (2 parfums au choix) (Glaces : Chocolat, vanille, noix de coco, café, Menthe, pistache, rhum Raisins) (Sorbets : Fruits de la passion, mangue, ananas, citron vert, framboise) |
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| 1 boule | 2,00 € |
| 2 boules | 4,00 € |
| 3 boules | 5,00 € |
| Citron givré | 4,00 € |
| Mousse au chocolat | 4,00 € |
Digestifs
| Calvados / Cognac / Armagnac | 5,00 € |
| Eau de vie / Liqueur | 5,00 € |
| Get 27 / Baileys | 5,00 € |
